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“你的力气不稳定。”燕程春早就料到这个情况，右手托着姜幸的手腕，“你感受我给你的力气。”

燕程春两指扣着姜幸手握菜刀的手腕，带着他模拟切菜的动作，一下，一下，稳稳抬起，又稳稳落下。

就像姜幸方才看到的那样，每一下的落点，都一模一样，没有一点出错。

“老天爷。”姜幸顾不上什么小哥儿的骚动，彻底沉浸在燕程春带给他的神奇，“原来……原来是这个感觉。”

对嘛，这才是厨师的刀工！

他之前切的那些都是暴殄天物罢了！

“我松手了。”燕程春说着，放开。

姜幸记着方才的感受，前三下还能在位置上，从第四下开始，手腕便开始微微颤抖，带着菜刀也摇摇晃晃，看着十分吓人。

燕程春拿过姜幸的菜刀，放到菜板上，“就这样吧。贪多嚼不烂，你现在能知道怎么站就可以了，别的，以后再练。”

身后的汉子躯体离开，姜幸不动声色地喘了口气，可是还不等他缓过来，燕程春又覆上他的额头，凑近了一张俊俏的容颜，“你怎么了？额头这么多汗？很热？”

“……”姜幸呼吸一窒，柔柔弱弱地解释，“不是，不是热的……”

其实也算是热的，只是，是心里的热。

燕程春给他倒了一碗水，让他回去坐着，“你的腿不能再久站了，越快养好，你就能越快练习刀工，你也不想一直这样让你那大伯折腾你家的菜谱吧？”

“郎君说的是。”

燕程春从始至终都是一副正人君子的模样，姜幸在燕程春看不到的地方捶了自己一下。

“姜幸，姜泽晞……你这个年纪，你真是缺男人了你！怎么能把郎君那样想，要不要脸！”

姜幸嘴里背着君子行表。

燕程春两手撑在桌案上，想着刚才的情景，漫不经心唇角上扬。

天气愈来愈热了，燕程春推着他的小车又去到下田的地方，这次他准备的是凉拌合菜。

合菜，其实就是多种青菜的混合名称，燕程春对比着现代的做法，复刻了一份古代版。

味道上虽然不太一样，但也别有一番风味。

先前跑到燕程春家问他要卷饼的那几位大哥，果然站到燕程春的小推车面前。

“小郎君，今儿又换花样了？”

“左右都是这些蔬菜了，天热，换换口味也能吃的下去。”燕程春眉目带笑，看着十分讨喜，“这次是凉拌合菜，用的是小子独家的料汁，诸位可以先尝尝，价钱还是和之前一般。大家都是街坊邻居，小子也不敢坑诸位长辈。”

没吃到卷饼的人跃跃欲试，一人要了一份凉拌合菜。

蔬菜其实就是那些蔬菜，但他们一入口，就感受到清凉的感觉，紧接着是酸酸辣辣的口感，不知道咬断了一根什么菜，又有一点点甜滋味在嘴中炸开。

味道没什么特别的，甚至不如镇上饭铺的面条有滋味，但吃着就是停不下来，一口接一口，好像将一份凉爽一起咽到肚子里。

众人咂嘴，“小郎君，你选用的都是些什么菜啊，怎么嚼着这么有口感。有些是嫩的，有些是脆的，还有一些是软乎乎的。”

燕程春笑了，“都是一些常见的家常菜，只是处理的手法不一样的，脆的是保鲜的，嫩的是用凉水过过的，软的便是煮过的，还有一些夹生的是直接用的生的菜。”

动乱那几年吃树皮的有的是，吃两口生菜不算什么，他们有时候都直接抱着白菜啃。

不过他们吃的生菜，绝对不如燕程春这里的生菜好吃。

“香！”

吃完的人，定下这个评价，紧接着，其他人也拥挤过来，买一份当做搭头，和家人一块凉凉爽爽地吃一顿。

有卷着草叶在嘴里剔牙的老汉和燕程春说：“小子，你手艺是真的没的说，就是你这出摊的时间也太跳脱了，看着不像正经做生意的啊。”

“大爷，小子刚成亲呢，家里还没修整好。”燕程春像一个真正的十五岁少年那样脸红，“不过家中夫郎贤惠，已经全都弄好了，小子以后每三天过来一趟。”

“三天，正好和货郎时间错开了啊。”大爷抖抖草叶，点头，“时间选得好。”

“正是呢，而且小子用的食材都是新鲜的，处理起来也需要一些时间。”燕程春刀工好，其实并不用很久，只是他不仅想固定下来卖吃食的时间，还要把李员外给他的田用起来。

想要攒到三百七十两，燕程春并不想降低现在的生活状态，所以他得开源才是。