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第688章(第2页)

随着时间的发展,再后来,又有人开始在汤里加上鸡蛋香肠兰花串什么的。

对于这些改动辛瑶接受良好,实在是这锅汤太香了,不拿来再煮点什么可惜。

她自己开店自己做饭嘛,想加点什么就加什么了,万一有食客喜欢呢。

今天辛瑶就尝试的煮了点鸡蛋,不太多,20来个,先卖卖看看效果。

静等汤熟的时候,辛瑶没闲着,将昨夜已经揉好做好的饼坯子,放到烤炉里烤起来。

一份完美的肉夹馍,内里那份肉固然重要,但其外的饼也是讲究不容忽视的。

烤饼的火候须得仔细小心掌握,不能轻也不能过,要烤到外面焦黄酥脆而内里香嫩,才是火候到家刚刚好,完美的饼。

辛瑶仔仔细细盯着,第一批饼将要烤好的时候,肉汤也重新沸腾了起来。

她将大锅里的肉盛出来,放到一个电饭煲那么大的小锅里,而后费了点力气的将小锅端到厨房出餐口处,大锅小锅都用小火继续喂着。

换个小锅没别的意思,主要是为了方便,毕竟待会儿客人来了,她不好老踮脚在一口那么老大的锅里捞肉。

放到出餐口处则不仅是为了方便,还有点小心机在其中。

辛瑶一楼餐厅的格局,整体来看是呈凹字型。

凹下去的那一块是她很喜欢的大厨房,厨房没门,用两片简约雅致绣浅花的白色帘子遮住。

帘子旁边厨房的墙上,开一约莫有窗户那么大的出餐口。

剩下的地方就全是桌椅了。

这样的构造,辛瑶站在厨房里出餐口前,能轻易的给客人出餐。

食客站在厅外出餐口前,则能一下看到厨房里干净卫生的环境,也方便取餐。

现在辛瑶将小锅端到窗户一般大的出餐口前,等待会儿食客们一进来,就能看到她这小锅里咕咚翻滚的腊汁肉,闻到喷香的肉味。

色香味在此刻于一块小小的出餐口处聚集,将会形成巨大的冲击,她不信拿不下人!

将这一切准备好后,辛瑶叉腰满意的点了点头,觉得可以去开门了。

当时大概是早上6点20左右。

辛瑶怀揣着兴奋又有点紧张心情,走过一楼餐厅门穿过小院,伸手将院子大门给打开了。

轻轻吱呀一声。

在院内大枣树的注视下,浅金色明亮的晨光从门口争先恐后落进来。

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