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第六百八十六章 开业（第1页）

第六百八十六章开业

“大家现在心服口服了吗？”

众人不说话了。

唐醇又说：“穆主厨家里几代都是厨子，只是因为一些特殊原因，所以这么小就要到我这里来打工，但她只负责教会你们做菜，其余时间一般不在这里，所以说厨房还是你们的天下。”

其中一个主厨开始提意见：“唐总，我觉得这道菜还欠一点，如果能更酸一些会更好。”

穆雨晴拿起筷子试吃一口，而后便解释了一通。

那个提意见的厨师想了一下，觉得穆雨晴说的也有道理，便没有再说什么。

见众人都不说话了，唐醇便让穆雨晴开始教着大家做菜，等这几个厨子都达到标准能独立上菜了，唐醇的店便开张了。

唐醇还特意请了一个服务行业的大佬来给店里的服务员们上了一课，教他们该如何更好的处理解决顾客的问题。

在麻辣烫店里的时候，唐醇一直想按劳分配薪资，可因为店铺性质的问题一直没有做到。

现在星级餐厅却可以做到，唐醇便准备按照包房内的营业额给服务员发工资。

很多顾客来到之后不知道吃什么，那就要看服务员的推荐水平了。

如果那些有眼力界的，能摸透顾客心思的服务员，自然就能多推销出菜品去。

唐醇还准备一些提成菜，如果店里那种菜的备菜多了，再不做就会坏掉的，那就把这些菜改为提成菜。

如果有谁能够把这些菜给卖出去，减少店里的损失，那唐醇自然乐意把提成给服务员。

如果这些服务员服务的好，那顾客下次来还可以指定这个包厢，又能够增加他们的收入。

总之这就是一个正向反馈，督促着店员们提升自己的业务水平，只要好好干活收入就高。

店员们也颇受鼓舞，干劲十足。

准备好一切之后，饭店就开业了。

在开业的当天，唐醇依旧是请了很多认识的老板过来吃饭，目的就是让对方知道自家的饭店，以后如果要出去吃饭的话，也好首选自家饭店。

众人来了之后，对唐醇恭维了一番，而后大家才落座吃饭。

唐醇也是借着这个机会，感谢这些人过去对自己的帮助，同时也游说那些老板继续给孤儿院捐款。

沈严安也在唐醇宴请的名单中，酒饱饭足之后，他督促说：“我知道唐总是个大忙人，但再怎么忙也不能忘了老本行，可要快点写剧本啊。”

唐醇笑着答：“好，沈导以后出去吃饭也要选我们店，也得多给我介绍顾客啊，这饭店赚钱了，我才能没有后顾之忧的写剧本。”

沈严安笑道：“你是真会做生意啊。”

唐醇谦虚的说：“还差得远呢。”

开星级餐厅不比麻辣烫店，想要运营起一家餐厅需要大量的资金，唐醇没办法像之前一样打折送券。

而且能到这些店吃饭的，也不差不差这点小钱。

唐醇把众人送走之后，又鼓励了一下店员，这就关店了。