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第710章 何雨柱要给大学生们露一手（第3页）

最后再来一道爆炒的菜，展现一下火候的功夫。

就用鸡腿肉做一道宫保鸡丁，保准麻辣鲜香，是下饭的神器。

四道大荤菜就这么定了下来。

红烧肉、糖醋鲤鱼、四喜丸子、宫保鸡丁。

每一道，都是能上大雅之堂的功夫菜！

素菜和凉菜就简单些，主要讲究个清淡爽口，用来调剂口味。

素菜就上一个烧茄子，一个干煸豆角，一个醋溜白菜，再来一个清炒时蔬。

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凉菜则是拍黄瓜、拌木耳、花生米和一道姜汁藕片。

最后，汤就用冬瓜排骨汤。。。。。。

清淡解腻，润口暖胃。

整套菜单在何雨柱脑中过了一遍，堪称完美。

他嘴角微微上扬，露出一抹胸有成竹的笑容。

“都别愣着了，动起来！”

何雨柱猛地一拍灶台，发出一声巨响，把旁边几个学徒工吓得浑身一颤。

他眼神一扫，自有一股不怒自威的气势。

“马华，你负责把那块五花肉处理了，焯水去腥，然后给我切成三指宽的方块！”

“小王，你把鱼杀了，刮鳞去内脏，动作快点，别耽误时间！”

“还有小李，去把干货都泡发了，香菇、木耳。。。。。。都不能少！”

“其他人，把菜都给我洗干净了。谁要是敢留一丁点泥，今天就别想吃饭！”

何雨柱的声音洪亮而清晰，指令下的又快又准，没有半点拖泥带水。

整个后厨，就像一台瞬间启动的精密机器，在他的指挥下高效的运转起来。

马华和几个学徒工心里都是一凛。

今天的师父，和以往完全不一样了。

以前的师父虽然厨艺高，但性子急，有时候骂骂咧咧，像个炮仗。

可今天的师父，沉稳、冷静。

眼神里，还透着一股宗师般的气度。

何雨柱只是站在那里，就成了整个厨房的绝对核心，这种气势是截然不同的。

众人不敢怠慢，立刻按照吩咐，手脚麻利的开始备菜。

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（卑微小作者求一切支持~）

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