这豪爽的劲头,瞬间点燃了桌上的气氛。
碰杯之后,众人的筷子也动了起来,开始品尝这满桌的美食。
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碰杯之后,大家满怀期待的筷子,也终于动了起来。
张卫国是个直性子,喜欢看上去就热闹火爆的菜。
他的第一筷子,毫不犹豫地伸向了桌子中央那盆红彤彤的水煮牛肉。
他夹起一片吸饱了红油的肉片,上面还挂着不少焦香的刀口辣椒和花椒面,带着一股热气就送入了口中。
作为土生土长的四九城人,他平日里吃的最多的还是酱香和咸鲜口味,像川菜这种重麻重辣的,接触的很少。
肉片一入口的瞬间。。。。。。
张卫国的眼睛就瞪圆了!
一股从未体验过的、极其霸道的味道在他的口腔里猛地炸开!
花椒的麻,像是无数根细小的针在舌尖上跳舞,酥酥麻麻的。
紧接着,辣椒的香与辣席卷而来,直冲天灵盖。
屋里本就烧着火墙,温度就不低。
这一口下去,张卫国只觉得全身的毛孔都舒张开来,一股热气从后背直往上冒,额头上瞬间就渗出了一层细密的汗珠。
“嘶——哈——”
辛辣的感觉还在口中盘旋,张卫国一边大口哈着气,一边忍不住对陈宇凡喊道:“你这臭小子,你这菜里是放了多少辣椒啊,太够劲了!”
他话锋一转,擦了擦额头的汗,喘着大气说道:“但别说,是真过瘾啊,吃了还想吃!”
说着,他又迫不及不及待地夹了一大筷子,连带着里面的豆芽一起送入口中。
这一口下去,似乎比刚才更火辣了。
新一轮的麻辣冲击,让他这个不太能吃辣的人感觉舌头都有点不听使唤,下意识地就想找水喝。
他眼疾手快,一把抓起桌上的小酒盅,想也不想就往嘴里倒去。
可那里面装的。。。。。。
是二十年份、度数不低的上品竹叶青!
高度的酒精,非但没能解辣。
反而像是给那团火辣浇上了一勺油!
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“噗——咳咳咳咳!”
烈酒与辛辣在口腔里激烈碰撞,张卫国被呛得满脸通红,脖子上的青筋都爆了-出来,猛烈地咳嗽起来,眼泪都快下来了。
“哈哈哈!”
“张叔,你这是火上浇油啊!”杨东风在一旁笑得前仰后合。
“快喝口汤吧,老张,喝口汤压一压!”郑富贵也乐不可支地提醒道。
众人看到他这狼狈又滑稽的模样,全都善意地大笑起来,屋子里的气氛愈发热烈。
陈宇凡笑着,指了指桌上另一道大菜。
“张叔,太辣了就吃口甜的缓缓。尝尝这个,松鼠桂鱼。”
听了陈宇凡的建议,所有人的目光又被那道昂首翘尾的松鼠鱼吸引了过去。
娄晓娥见状,笑着拿起了公筷。
她出身不凡,对这种精细的功夫菜最有发言权。
而且这道菜陈宇凡也是第一次在家做,娄晓娥之前也每尝过陈宇凡的版本。