姜老太太笑着说,“能有这么多已经不错了,我都检查过了,水分全被蒸发了,直接吃的话硬到能蹦牙,不过这样也好,可以放很久。”
最起码,比他们自己做的好多了。
其他人看着也是十分满意。
这年头,肉就是奢侈品,他们家一下多了这么多“奢侈品”,和乍然暴富差不多。
姜文也跟着翻了翻这些肉干,“阿奶,这些肉干够我们吃多久?两年够不够?”
袁英笑着说:“看怎么吃了,按以前的吃法,这么些肉,一年也不够的。”
姜树闻言,直接躺坐在地上,一副精神气被抽走的样子,“哎,革命还未成功,同志仍需努力啊……”
萎靡的语气把众人都逗乐了。
几个月前,谁能想得到,他们会过上不愁吃喝,还有肉的日子?
这种家人在身边,一起拧着麻绳往一处使力的日子让他们有一种满足感。
姜树颓废不过一秒,直接道,“妈,我要吃肉!!”
今天收成好,不仅有肉干,姜文夫妻两还带回了不少大白菜和南瓜。
这日子好起来了,也不能亏待自己。
叶青云也觉得,这么好的日子不做一餐好的说不过去,但也不想让这小子太得意,便道:“去去去,一边去,别碍事,我菜还没做完呢。”
叶青云做的是全土豆宴。
除了“土豆夹馍”外,还有肉干炒土豆丁。
把土豆切成大块泡着防变黑。
然后肉干拿温水泡软切块。
叶青云特地选了肥瘦相间的肉块。
被烘干的肥肉放在灯光下,是白白一层,切成一片片的后,又变成透明的,下了锅,锅温一上来,那肥肉立即被煸出了油,染上一层透亮的油光。
甚至不用再倒油,放辣椒进去爆香,再下肉干炒出味。
饶是叶青云掌厨多年,闻到这猪肉味,也忍不住咽了口口水——
有多久没吃过猪肉了。
以前日子好,买菜的时候还嫌弃天天吃猪肉,不知道该换些什么口味好。
现在好不容易吃上一顿。